Faire votre propre jus, smoothies ou cocktails à la maison devient de plus en plus populaire et ce n’est pas surprenant. Les boissons préparées dans votre propre cuisine sont fraîches, riches en vitamines et parfaitement adaptées à notre goût. Sur la liste de leurs ingrédients, il n’ya pas de surprise désagréable sous la forme d’un verre de sucre.
Les mélangeurs deviennent meilleurs et plus abordables, et nous pouvons choisir parmi différents fabricants. Nous avons vérifié l’aspect du mélangeur haute vitesse sous vide Philips HR3752 et nous vous avons promis qu’il était plus intéressant que son nom imaginatif complet.
Mélangeur Philips haute vitesse HR3752
Quelle est la différence entre un mélangeur sous vide et un mélangeur ordinaire?
L'oxydation provoque l'assombrissement et la détérioration plus rapides des fruits et des légumes, tandis que les jus et les cocktails préparés à partir de ces fruits se décomposent plus rapidement. Ces mélanges défavorables doivent être évités grâce au mélange de plus en plus populaire sous vide. Les appareils dotés de cette option aspirent de l'air dans le bol avant de mettre les lames en mouvement. Grâce à cela, le cocktail ne s'aère pas et le fruit est moins exposé au pouvoir destructeur de l'oxygène.
Les premières différences peuvent être vues à l'œil nu. Les jus provenant d'un tel mélangeur sont dépourvus de la couche de mousse caractéristique. Un avantage supplémentaire est la stratification beaucoup plus lente des boissons. Les couches dans un verre sont acceptables si vous buvez de la tequila sunrise, mais pas le jus de pomme. Dans le cas du mélange sous vide, les boissons peuvent conserver une consistance uniforme pendant une longue période. Il y a aussi des avantages que nous ne verrons pas à l'œil nu. Philips se vante que les jus fabriqués avec cette méthode conservent jusqu'à 3 fois plus de vitamine C, même après 8 heures depuis leur prise. Je ne pouvais pas le vérifier. Personnellement, je peux garantir qu’après cette période, ils sont toujours délicieux.
Ceci est particulièrement utile si vous souhaitez commencer une journée en bonne santé avec un jus ou un smoothie, mais vous ne voulez pas risquer de mettre une pomme à moitié conscient dans l'appareil avec un dentifrice. Tout ce que vous avez à faire est de préparer la boisson le soir et de laisser la partie au réfrigérateur pour le lendemain. Nous pouvons également stocker la boisson préparée dans un récipient sous vide. Malheureusement, le fabricant stipule dans les instructions que ce récipient ne doit pas être le bol du mélangeur lui-même.
Le jus du mélangeur est lisse et non aéré.
Quel est le programme du mixeur haute vitesse Philips HR3752?
La base du mixeur est en acier inoxydable qui, malheureusement, se salit facilement. Calice avec une capacité 1.8 J'ai été fait de tritan incassable, donc il n'y a aucune crainte qu'il se décolore avec le temps ou qu'il ait l'odeur de fruits mélangés.
Le mélangeur HR3752 a un moteur avec puissance 1 400 W et 35 000 tr / min, et permet de transformer les fruits en boissons incroyablement douces. Merit, y compris la technologie ProBlend utilisée par Philips 6 3D, responsable de l’augmentation de la surface de mélange des pales. Je dois avouer qu'à cet égard, le HR3752 m'a vraiment impressionné. Par rapport à cela, le jus du mélangeur que j'utilise habituellement a, appelons-le, une texture plus complexe (je l'aime beaucoup et je ne veux pas l'offenser avec le terme insensible, des grumeaux occasionnels).
Grâce à sa puissance élevée, vous pouvez facilement l'utiliser comme concasseur de glace, ajouter des légumes durs ou des noix à vos cocktails. Ne vous inquiétez pas du fait que le mélangeur ne puisse pas les traiter.
Lames dans HR3752.
La tasse a la capacité 1.8 litre, mais il convient de noter que dans le cas de bases de boisson moussantes, telles que le lait de vache ou le lait de soja, vous ne pouvez pas verser plus de 1 litre de fluide.
Le mélangeur haute vitesse HR3752 fonctionne dans 3et même 4 dans les modes, bien que l'un d'entre eux a été quelque peu caché. Sur le panneau avant de l'appareil, j'ai le choix: aspiration de l'air, mélange sous vide, mélange par impulsions et broyage de la glace. Le mode "caché" consiste simplement à mélanger sans aspirer d'air. Pour l'utiliser, vous devez utiliser le bouton également utilisé pour allumer et régler la vitesse de fusion sur celui-ci. Ensuite, l’appareil commencera immédiatement à cueillir les lames et ne drainera pas l’air de la tasse. De cette façon, vous pouvez ajuster la vitesse de mélange aux ingrédients sélectionnés. Il est inutile de fixer le maximum pour les oranges douces, tandis que pour les noix, un mélange doux ne suffit pas. Grâce au bouton, vous pouvez également ajouter une boisson si, pour une raison quelconque, il s'avère que tout n’est pas lisse et velouté.
Les voyants indiquent si l’air a déjà été aspiré.
Cri de fruits assassinés.
En mode de mélange automatique sous vide, la machine s’éteint automatiquement si elle considère que la boisson est déjà suffisamment lisse. Si vous mélangez avec un réglage de vitesse indépendant, le HR3752 s’éteindra automatiquement après 3 minutes. Donc, il n'y a aucune crainte que nous introduisions accidentellement notre jus et que nous l'oublions d'une manière ou d'une autre. Cela est peu probable, car le dispositif de travail hurle comme si le fruit y était assassiné. Ce n'est pas un problème, le bruit monstrueux est malheureusement typique pour la plupart des mélangeurs. Il existe des modèles sur le marché qui permettent de réduire ce bruit infernal, mais vous devez généralement payer un supplément pour ce luxe et économiser plus d'espace dans la cuisine.
Avant d'ouvrir le conteneur, vous devez laisser entrer de l'air en appuyant sur le bouton spécial du couvercle. J'avoue que je l'avais encore oublié pendant les tests et ce n'est qu'après quelques instants de lutte inégale avec le couvercle que j'ai réalisé que quelque chose n'allait pas.
Blender se lave, au moins dans une certaine mesure. Versez de l’eau dans la tasse avec un peu de liquide vaisselle, puis maintenez enfoncé le bouton de mélange pulsé. En conséquence, le gobelet sera nettoyé assez convenablement. De plus, tous les composants détachables, à l'exception des lames, peuvent simplement être jetés dans le lave-vaisselle avec d'autres articles. La base du mélangeur est simplement lavée avec un chiffon légèrement humide. Si vous n'aimez pas voir les empreintes digitales omniprésentes, vous devrez le faire assez souvent.
La capacité du mélangeur HR3752 est de 1.8 l.
Et qu'est-ce que HR3752 ne peut pas?
Malheureusement, ce n'est pas un appareil pour tout. Ce mélangeur est destiné à la fabrication de divers types de boissons à base de fruits ou de légumes, de desserts à la mousse ou de mélanges d’ingrédients pour la soupe. Il ne convient pas uniquement au broyage d'ingrédients secs (le fabricant indique que vous devez toujours ajouter un peu de liquide au pichet, qu'il s'agisse d'eau ou de lait) ou d'ingrédients lourds et épais, tels que la purée de pommes de terre. Vous ne pouvez pas non plus jeter de légumes chauds ni verser de liquide à plus de 40 degrés.
Si vous cherchez quelque chose pour les cocktails, les boissons aux fruits et légumes ou les mousses faciles, ce mélangeur est un très bon choix. Son jus est très lisse et il est idéal pour couper des carottes ou des noix dures. Grâce à l'utilisation de la technologie du vide, vous pouvez conserver votre jus au réfrigérateur toute la nuit et siroter une boisson fraîche et saine le matin.
Si vous recherchez quelque chose de plus universel, dans lequel vous pouvez également mélanger des ingrédients secs, vous voudrez peut-être chercher autre chose.
